Интервью с Кимберли Снайдер

intervyu s kimberli snajder Наука и технологии

27 февраля 2014 г.

В январе мы путешествовали по Калифорнии с моей семьей и воспользовались возможностью встретиться с Кимберли Снайдер, диетологом, которая изменила мою жизнь два года назад. Точнее, ее книги о здоровом питании и детоксикации способствовали этому. Я писал о них раньше, но сегодня я хочу опубликовать интервью с Кимберли, которое она дала со мной в своем Glow Bio Cafe в Западном Голливуде.


Live-up!: Как вы думаете, что является лучшей мотивацией для здорового образа жизни? Что мотивирует вас каждый день?

Кимберли: Когда люди начинают выбирать здоровую пищу, результаты — как психические, так и физические — могут проявиться практически сразу. Я обнаружил, что, идя в противоположном направлении и употребляя неправильную пищу, люди так же быстро чувствуют эти неприятные эффекты! Для меня одним из лучших мотиваторов является энергия и сияние, которые я начинаю излучать, когда правильно меняю свой рацион.



Прямой эфир!!!

Что бы вы посоветовали тем, кто хочет вести здоровый образ жизни? Какими должны быть первые шаги в изменении образа жизни?

Кимберли: Во-первых, я должен понять, что моя программа, как и любая другая программа, которую можно осуществить, должна быть направлена ​​на изменение образа жизни, а не только на изменение диеты. Восприятие здорового образа жизни как диеты означает, что это временно: никто не может сидеть на диете до конца своей жизни! Как только вы поймете, что речь идет об изменении вашего образа жизни, вы можете признать, что прошли самый важный шаг.

Начните медленно, постепенно добавляйте в свою жизнь такие привычки, как есть больше зелени. Особенно обратите внимание на мой фирменный смузи (Glowing Green Smoothie, я опубликую его рецепт в ближайшие дни. — В прямом эфире!), Который должен стать частью вашей повседневной жизни. Я прошу своих клиентов сделать одну вещь прямо сейчас — исключить молочные продукты из своего рациона. Молочные продукты очень токсичны для нашего организма и очень трудно перевариваются.



Прямой эфир!

Каковы основные принципы вашей диеты? Чем это отличается от вегетарианской / веганской диеты?

Кимберли: Без молочных продуктов, очень мало / без глютена, много зелени. Но учтите, что не все параметры этой диеты будут одинаковыми для всех. Вы должны точно понимать, что нужно вашему организму, и соответствующим образом планировать свое питание.



Прямой эфир!

В чем заключается наибольшее преимущество растительной диеты перед мясной?

Кимберли: Натуральные растительные продукты содержат все необходимые питательные вещества, необходимые для сбалансированного и здорового питания. Чтобы ваше тело функционировало эффективно, важно включать в свой рацион травы и овощи, которые являются одной из самых важных групп продуктов. Это прекрасные продукты, которые помогают регенерировать и очищать клетки.

Животный белок способствует созданию кислой среды в нашем организме, и его переваривание занимает много времени. Это означает, что он остается в пищеварительном тракте в течение длительного времени, и для устранения этих кислотных отходов требуется много времени. При повышении кислотности организма снижается энергия, появляются признаки старения и т. Д.



Прямой эфир!!!

Как вы посоветуете своим подписчикам контролировать размер порций?

Кимберли: Лучше всего просто прислушиваться к желаниям и потребностям своего тела. Многие считают, что утро нужно начинать с хорошего завтрака — это самый важный прием пищи. Но если вы не проголодаетесь, просыпаясь, не стоит мучить свое тело обильным завтраком.



Прямой эфир!!!

Какие 5 главных рекомендаций вы бы дали среднему россиянину из большого загрязненного города с ограниченным выбором действительно полезных продуктов? Как улучшить качество своей жизни и правильно начать детокс?

Кимберли: Прелесть моей программы в том, что вам не нужно сходить с ума, чтобы это произошло, и вам не нужно искать дорогие и труднодоступные ингредиенты. Если у вас есть доступ к фруктам и овощам, это отличное место для начала. И речь идет о поиске альтернативы еде, вы, вероятно, едите каждый день, например, сыр из козьего молока — гораздо лучший вариант по сравнению с сыром чеддер. Миндальное или другое растительное молоко намного превосходит традиционные молочные продукты.


Прямой эфир!

Как вы думаете, что является лучшей мотивацией для людей вести здоровый образ жизни? Что мотивирует вас каждый день?

Кимберли: Когда люди начинают выбирать более здоровую пищу, результаты, как психические, так и физические, могут быть почти мгновенными. Я заметил, что люди поворачиваются в противоположном направлении и делают неправильный выбор еды; они также сразу чувствуют эффект! Для меня энергия и общее сияние, которые заставляют меня менять диету на лучшую, являются одними из лучших мотиваторов.


Жизнь! ..:

Что бы вы порекомендовали тем, кто хочет делать в жизни более здоровый выбор? Что нужно сделать в первую очередь, чтобы изменить свой образ жизни?

Кимберли: Первое, что нужно сделать людям, это осознать, что моя программа и любая программа, в которой они могут участвовать, должны быть преобразованием образа жизни, а не экстренной диетой. Думать об этом как о диете означает, что это временно — никто не может сидеть на диете всю оставшуюся жизнь! Как только вы понимаете, что речь идет об изменении вашего образа жизни, вы уже упускаете самое важное.

Начните медленно с таких вещей, как добавление большего количества зелени в свой рацион, особенно добавляя мой светящийся зеленый смузи, который должен быть частью вашего повседневного распорядка. Мои клиенты сразу же отказываются от молочных продуктов. Молочное животноводство очень токсично для наших систем и чрезвычайно трудно переваривается.


Вставай!

Какие основные характеристики диеты вы продвигаете / рекомендуете? Чем это отличается от вегетарианской / веганской диеты?

Кимберли: Без молочных продуктов, очень мало / без глютена, много зелени. Но важно помнить, что не все параметры диеты устроят всех. Речь идет о понимании того, что нужно вашему телу, и соответствующем планировании.


Вставай!

В чем заключается наибольшее преимущество растительной диеты перед мясной?

Кимберли: Натуральные продукты на растительной основе содержат все необходимые питательные вещества для правильного и здорового питания. Чтобы ваш организм мог эффективно функционировать, зелень является одной из важнейших групп продуктов питания. Это прекрасные косметические продукты, которые восстанавливают и очищают клетки.

Животный белок в нашем организме очень кислый и долго переваривается, что означает, что он проводит больше времени в пищеварительном тракте и устраняет эти кислотные отходы в течение более длительных периодов времени. Когда ваше тело более кислое, у вас меньше энергии, вы видите признаки старения и т. Д.


Вставай!

Как вы можете помочь своим последователям решить проблему контроля порций?

Кимберли: Лучше всего прислушиваться к желаниям и потребностям своего тела. Многие считают, что начинать утро нужно с обильного завтрака — это самый важный прием пищи в течение дня. Но если вы не голодны, когда просыпаетесь, вам не нужно сначала заставлять свое тело плотно позавтракать.


Вставай!

Что бы вы посоветовали среднему россиянину, живущему в большом загрязненном городе с ограниченным выбором действительно здоровой пищи, по улучшению своего образа жизни и началу детоксикации?

Кимберли: Прелесть моего плана в том, что вам не нужно сходить с ума, чтобы адаптироваться, и вам не нужно запасаться дорогими и труднодоступными ингредиентами. Если у вас есть доступ к фруктам и овощам, у вас отличное начало. И речь идет о поиске альтернативы тому, что у вас, вероятно, есть каждый день — например, что-то вроде козьего сыра — гораздо лучший вариант, чем сыр чеддер. Миндальное молоко (его легко найти здесь, в Штатах, но неясно относительно России), НАМНОГО лучшая альтернатива традиционному молочному молоку.

Оцените статью